Invités par les ambassadeurs de Cuba auprès de l’UNESCO, Yahima Esquivel, et en France, Otto Vaillant, des diplomates, des hommes d’affaires, des journalistes et des représentants de divers secteurs de la société locale ont fait un voyage à travers les arômes, les saveurs et les connaissances jusqu’aux traditions et à l’essence de la plus grande des Antilles.

Dégustations de rhum léger, travail du savoir-faire de huit générations de maîtres rhumiers, café et plats typiques, musique au son du son, rumba et chachachá, et les incontournables cigares, ont fait de la soirée un moment inoubliable, selon les mots de leurs protagonistes.

L’ambassadeur Esquivel a encadré l’événement dans les commémorations du 75e anniversaire de l’entrée de Cuba à l’UNESCO, du vingtième de la Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel et du 40e de la déclaration du centre historique de La Havane comme site du patrimoine mondial. .

Pour sa part, la présidente du Conseil national du patrimoine culturel de l’île, Sonia Pérez, a remercié l’opportunité d’exposer des éléments qui constituent des symboles et composent l’identité de la nation.

Dans son allocution, elle a également ratifié l’engagement de son pays à promouvoir les valeurs de l’UNESCO et la culture comme moteur du développement durable.

La culture est pour nous un bastion et un bouclier, au milieu des grands défis mondiaux, qui dans le cas de Cuba sont plus grands en raison de l’impact de plus de 60 ans de blocus économique, commercial et financier imposé par les États-Unis, a-t-elle souligné.

Au cours de la soirée, des experts des septième et huitième générations du mouvement des maîtres rhumiers du pays des Caraïbes ont partagé des détails sur la tradition de produire des mélanges au goût unique, soutenus par 160 années d’activité ininterrompues.

Ce savoir-faire se transmet de génération en génération d’enseignants, sans qu’il s’agisse d’un cours ou d’un séjour dans une salle de classe, mais d’un processus extrêmement long qui se déroule de personne à personne, a expliqué le premier enseignant Juan Carlos au public intéressé. .

Avec González, ils composent la délégation dirigée par le président de Cuba Ron SA, Orlando Borrero, les professeurs Tranquilino Palencia, César Martí, Asbel Morales et Salomé Alemán, la première femme à obtenir ce statut.

Le savoir-faire des maîtres du rhum léger a été déclaré Patrimoine Culturel de la Nation en 2016 et aspire à entrer prochainement dans la liste du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité, pour laquelle l’île a déjà déposé le dossier de candidature à l’UNESCO.

En ce qui concerne ce dossier portant l’étiquette 1724, les professeurs ont présenté un mélange spécial identifié à ce numéro, que les participants à la soirée ont eu l’occasion de goûter.

Selon González, le savoir-faire de toutes les générations de maîtres rhumiers est représenté dans l’assemblage non commercial.

Nous avons commencé à le préparer dans l’est de Santiago de Cuba et il se déplaçait dans l’île, de sorte qu’il avait la contribution des membres du mouvement, chacun avec son propre dévouement, a-t-elle souligné.